martes, 15 de abril de 2014

Lemon Cake

¡¡Hola chic@s!! ¿Cómo estáis? ¿Que tal el fin de semana ?

Este fin de semana hemos tenido en Palma: opening de SUNSET (discoteca), opening de PURO BEACH (Oasis del Mar), post-party en Tito´s (famosa discoteca del paseo marítimo) y fiesta en RITZI (live music en Puerto Portals)... Cómo veis había gran variedad de eventos para elegir a cual asistir. Yo me decidí por la música en directo de Ritzi y la post-party de Tito´s, y el resultado fue un estupendo sábado :)

El domingo dimos el pistoletazo de salida a la ya inaugurada Semana Santa (domingo de Ramos), y por primer vez me decidí hacer algo especial. En casa desde siempre he visto como preparan los postres, meriendas, comidas para esta semana, y yo para inaugurar esta Semana, me decidí por empezar hacer un bizcocho de limón.

El look del domingo fue:

 * pantalón / jeans IRO (disponible en InSight Store).
 * camiseta rejilla  IRO (diponible en InSight Store).
 * camiseta interior VICTORIA'S SECRET (disponible en www.victoriassecret.com).
 * pulseras HIPANEMA (disponible en InSight Store).
 * sombrero de rafia/straw hat  GEMELLI TURZI (de hace varias temporadas).
 * tacones/high heels JESSICA SIMPSON SHOES
 * gafas de sol H&M (temporada pasada).






 










Se que hay mil recetas para hacer un bizcocho de limón, yo os dejo la mía por si algun@ se anima!!
Ingredientes :
 a) 3 huevos
 b) 2 yogur de limón
 c) azúcar ( 1 medida de yogur ) : si puede ser azúcar moreno mejor.
 d) harina ( 3 medidas de yogur )
 e) 1 sobre y medio de levadura
 f) 2 limones
 g) aceite de oliva ( 1 medida de yogur )

Pasos :
 * mientras preparas la mezcla enciende el horno a 180 º y deja que se vaya calentando.
 a) huevos y azúcar en la batidora ; mezclarlo durante 1 min.
 b)añade los yogures y el aceite de oliva ; sigue batiendo en la batidora
 c) limpia los limones y con un rallador, ralla la cáscara y viértelo de nuevo en la batidora y sigue batiendo
 d) introduce la harina y la levadura dentro de la batidora a máxima potencia unos 3 min aprox. ( yo zarandeo un poco la batidora para que se mezcle todo mejor ).
 e) unta el molde con mantequilla o un poco de aceite ( así a la hora de desmoldar te sera más fácil )
 f) pon la mezcla en el molde y directo al horno unos 40 min aprox a 180º.
 e) cuando saques el molde,  cuidado a no quemarte! deja enfriar unos minutos el molde y luego ya podrás desmoldar más fácilmente.

Espero que os guste!








Un beso y a por esta mini-semana :)! Nos vemos el viernes.
Con cariño, Laura.

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